Cóż więcej dodać? Maleństwo ma dziś imieniny, a kochająca mamusia upiekła z tej okazji pyszne ciasto z przepisu nieocenionej Bajaderki. Połączenie masy serowej z warstwą cynamonowych jabłek jest genialne, oczywiście dla miłośników serników i szarlotek.
Bawarskie ciasto serowe z jabłkami
(przepis cytuję za Bajaderką)
Spód:
1/2 kostki masła
1/2 kostki masła
1/3 szklanki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 szklanka maki
Masa serowa:
225g roztartego białego twarożku
1/4 szklanki cukru
2 duże cale jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Masa jabłkowa:
4 kwaskowate jabłka, obrane i pokrojone na cienkie półplasterki
1/3 szklanki cukru
1 łyżeczka mielonego cynamonu
4 łyżki płatków migdałowych
Rozgrzać piekarnik do 180ºC. Tortownice o średnicy 23cm wysmarować masłem. Składniki spodu posiekać razem (najlepiej w malakserze), wsypać powstałe okruszki do tortownicy i wylepić nimi dno i 1 cm ścianek. Lekko podpiec, ciasto nie musi być zrumienione, około 10 minut.
Wyjąć i przestudzić. Ser utrzeć z cukrem, jajkami i wanilia na gładką masę, wylać na podpieczony spod.
Jabłka wymieszać z cukrem i cynamonem i wyłożyć równa warstwa na masie serowej. Posypać płatkami migdałowymi i piec około 45-55 minut, aż będzie lekko zrumienione i patyczek wetknięty w środek będzie suchy.
Smacznego!!!
Maleństwo zyczę Ci wszystkiego najlepszego!!!! J
Pyszny prezent dla Maleństwa! Wszystkiego najlepszego:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
pysznie wyglada :)
OdpowiedzUsuńWszystkiego najlepszego dla Malenstwa...i moj Maz dzis ma Imieniny :) Marghe
OdpowiedzUsuńW imieniu Maleństwa dziękuję za życzenia, ciasto bardzo Mu posmakowało, czyli dogodziłam :)
OdpowiedzUsuńMarghe wszystkiego najlepszego dla Twojego Męża:)
Wszystkiego najlepszego imieninowo :) a ciasto na pewno bylo bardzo smakowitym prezentem :)
OdpowiedzUsuń